Antipasti
Da Nostro Acquario Astici blu Alla catalana
€10 all'etto
Ostriche Francesi Gillardeau 6pezzi €35
Uovo in Camicia con roosty di patate, Tartufo bianco e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi €30
Variazione di Crudi mare: Tartar di dentice, gambero Viola, capasanta €25
Carpaccio di Dentice all'olio e limone,senape €25Code di Gambero a Vapore con Cipolla Speziata, datterini e Sedano Croccante. €15Polpo Locale arrostito patate e Datterini e capperi €18
Combinazione di Humus di fagioli Melanzane in graticola all'olio di prima spremitura.€15
Primi Piatti
Risotto all'onda con porri e Tartufo bianco €30
Spaghetti alla Carbonara di Gamberi, Guanciale croccante spuma di uvo pepata.€ 15
Risotto ai frutti di mare leggermente piccante €12
Mezze Maniche con guanciale croccante, cipolla stufata e broccoli verdi €12
Bombolotti al Salto con ragu di ortaggi, pomodorini datterini e Foglie di Origano fresco. €12
Secondi
Lombo di Dentice stufato Con carciofi olive e schiacciata di patate al limone €25
Filetto di Orata alla piastra, patate e verdure . €18
Tagliata Picanhas di Vitellone con verdure alla griglia e patate €18
Costata di Charolais Gallurese 1,3kg con verdure e patate al rosmarino €60
I Nostri Dolci.
Il nostro Tiramisu €5
Tagliata di frutta fresca €5
Tortino al Cioccolato con cuore Morbido €5
Il Sacchetto del Gusto Di Mare
Code di Gambero a Vapore,
Riso sgranato ai frutti di mare leggermente piccante
€ 20 per sacchetto
Il Sacchetto del gusto di terra
Strudel di pulpedda con cipolla stufata
Mezze Maniche con guanciale croccante, cipolla stufata e Broccoli
€ 20 per sacchetto
Il Sacchetto di Mare Vegan
Combinazione di Humus di fagioli Melanzane
Bombolotti al Salto con ragu di ortaggi,
€ 20 per sacchetto
