
FILO DI GUSTO – MENU 2 PORTATE
Scopri il nostro menu ‘FILO DI GUSTO’, una celebrazione quotidiana della stagionalità con prodotti locali di alta qualità. Disponibile 7 giorni su 7, a pranzo e cena, ti aspetta un viaggio culinario senza pari!
filo di gusto
Il nostro ristorante Olbia: dove tradizione e raffinatezza si fondono. Immergiti in un'esperienza unica e lasciati tentare dal nostro menu fisso settimanale: due portate, coperto e acqua inclusi a soli 30 €



Luciano Porta
“La narrazione dello Chef: il ricordo del passato,l’osservazione del presente e il movimento verso il futuro”












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Pronto per scoprire sapori sinceri?

CHEF LUCIANO PORTA
Il "sarto" di una cucina moderna
Chef Luciano Porta presenta una sorprendente avventura tra i sapori sinceri della stagionalità, impreziositi dal talento che conduce ai nuovi orizzonti del gusto.
L'amore per la natura e il rispetto delle stagioni sono fonte di continua ispirazione e scandiscono il ritmo del tempo.
le materie prime sono le protagonieste assolute di una cucina che lavora su un’amabile scoperta dell’equilibrio e sorprendenti contrasti.


ESPERIENZA
oltre il Ristorante
Non solo un approccio curato della “ristorazione di sala” ma anche la voglia e la capacità di uscire dai nostri confini, esplorando un’offerta di servizi che ci consenta di esportare la nostra idea di cucina e l’amore per questo mondo, anche al di fuori dei nostri spazi.